Rezepte

Eine bunte Auswahl aus unseren ausprobierten Selbstversorger Rezepten.

Kochen nach Jahreszeiten

Frühling – Sommer – Herbst – Winter – Weihnachten – Ostern – ganzjährige Rezepte

  • Rindfleisch Gulasch

    Gulasch ist eigentlich ein Ragout und kommt ursprünglich aus Ungarn. Was in anderen Ländern als Gulasch (oder auch Gulyas, goulash, Gulyás) bekannt ist, heißt in…

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  • Apfelmus selber machen

    Apfelmus – selber machen & einwecken

    Apfelmus selber zu machen hat für mich immer schöne Erinnerung im Bilde. Egal ob zum Weihnachtsmarkt mit frischen Kartoffelpuffer aus der Fritteuse, oder zu frischen…

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  • Bjørn Baguette Rezept

    Rezept Informationen Rezept / Kochrezept Kochrezepte Zubereitung backen Zeit / Aufwand circa 12-16 Std. gesamt / 15-30 min backen Saison ganzjährig vegetarisch ja Zutaten Diese…

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  • Couscous Salat

    Was ist Couscous Rezept & Zutaten optionale Zutaten (je nach Vorliebe und Geschmack) Zubereitung und Tipps Couscous Salat ist ein einfaches und auch schnelleres Gericht,…

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  • Soleier selber machen

    Soleier selber machen

    Rezept – Soleier selber machen Inhaltsübersicht Was sind Soleier Soleier selber machen – klassisches Rezept Soleier servieren / essen Rezeptvarianten   Was sind Soleier? Soleier…

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  • Schokoladen Eis selber machen

    Schokoladen-Sahne Eis selber machen

    Der Trick bei diesem Schokoladen Eis Rezept liegt in dem 2 zu 1 Verhältnis von Sahne zu Milch. D.h. es ist immer doppelt so viel…

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  • Senfgurken selber machen - einwecken

    Senfgurken – einwecken & selber machen

    Ich war nach dem ersten mal “Senfgurken selber machen” wirklich überrascht wie lecker diese waren, und vor allem wie einfach Senfgurken zu machen sind. Wir…

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  • Griesspudding selber machen

    Grießbrei – selber machen

    Grießebrei selber zu machen  ist ganz einfach, und schmeckt warm einfach noch besser. Je nach dem was zur Verfügung steht, schmeckt selbstgemachter Grießbrei immer mit…

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  • Erdbeer-Sorbet-Eis selber machen

    Erdbeer-Sorbet Eisrezept

    Zutaten 500 gr. Erdbeeren (auch TK Erdbeeren sind möglich als Plan b) 200-250 gr. braunen Zucker 2 EL Zitronensaft 50ml Sirup (Ahornsirup, Maissirup u.a.) 1000…

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  • Erbeer-Stracciatella Eis selber machen

    Erdbeeren-Stracciatella Eis (mit Eismaschine)

    Erdbeeren – Stracciatella Eis mit der Eismaschine selber machen. Hier haben wir einmal ein leckeres Erdbeer-Fruchteis als Stracciatella (mit Schokoladenstückchen) Variante. Wer Erdbeeren und Schokolade…

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