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schon gehört ? Tag der Meere am 8. Juni / Laufende Europäische Fischereireform muss Kurswechsel einleiten. Hamburg - Anlässlich des morgigen stattfindenden Tag des Meeres warnt der WWF vor einer fortschreitenden Plünderung der Meere. Etwa 90 Millionen Tonnen Fisch werden pro Jahr offiziell aus den Meeren geholt – dafür ist immer größerer…
Lasst uns Freude teilen, anstatt Hass! ♥️ #DerWeltEinLächelnSchenken Wir verteilen anonym z.B. beschriftete/ bemalte Karten ( #Lächelnkarten), Post-its, alles mögliche. Verstecken diese an öffentliche Orten und die Finder dürfen sich einfach freuen ? Es ist überhaupt nicht wichtig, dass dein Lächeln gestalterisch hübsch aufgemotzt sein muss - oftmals reicht einfach nur ein Smiley…
Rezept Informationen Zubereitung backen Zeit / Aufwand ca. 60 min Saison ganzjährig vegetarisch ja Zutaten Beschreibung / Zubereitung Milch lauwarm erwärmen und frische Hefe darin auflösen (Hefe 5-10min vorher aus dem Kühlschrank nehmen) Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Hefe-Milch zusammen verrühren bis dieser glatt und zählüssig wird zugedeckt 10-15 min gehen lassen Butter…
Als ich anfing, mich mit dem Thema Bewässerung vom Garten zu beschäftigen, stellte ich recht schnell fest, dass es eine Menge Begriffe für "Pumpen" gibt und diese häufiger durcheinander kommen bei Erklärungen oder Fragen. Hier einmal der Versuch, die verschiedenen Begriffe zu erklären und auseinander zu halten. Ganz grob vorweg kann man…
Amaranth zählt zu den Pseudogetreiden. Es kann zwar wie Getreide eingesetzt werden, wird aber botanisch den Fuchsschwanzgewächsen zugeordnet. Amaranth enthält winzige Körner, die noch kleiner als Senfkörner sind, sowie Blätter, die in der Küche mit verwendet werden. Bis zu 50.000 dieser Körnchen können in der Pflanze heranreifen. Auch im heimischen Garten kann…
Wir bereiten weitere Informationen vor. Aktuell stehen keine Mediadaten zur Verfügung.
Bei der Krankheit FIP handelt es sich um eine infektiöse Bauchfellentzündung, die Katzen betrifft. Hierbei wird die Krankheit durch ein Virus, genauer eine besondere Form des Coronavirus, ausgelöst. Das Coronavirus an sich ist nicht weiter tragisch, wird es jedoch zum FIP Virus, was durch Mutationen entsteht, so kann es zur Felinen Infektiösen…
Weihnachtslied Herkunft Text von Pfarrer Eduard Ebel (1839–1905) 1895 Melodie von Eduard Ebel / Volksweise Text / Liedtext 1. Leise rieselt der Schnee, still und starr ruht der See weihnachtlich glänzet der Wald: Freue dich, Christkind kommt bald! 2. In den Herzen ist’s warm, still schweigt Kummer und Harm, Sorge des…
Weihnachtslied Herkunft andere, ursprüngliche Namen The One Horse Open Sleigh Text von James Lord Pierpont (1850) Melodie von James Lord Pierpont (1850) Text / Liedtext 1. Dashing through the snow in a one-horse open sleigh, O'er the fields [hills] we go, laughing all the way. Bells on bobtail ring, making spirits…
Weihnachtslied Herkunft Lied von Karl Enslin (ca. 1850) Melodie von Benedikt Widman (1884) / Volkslied Text / Liedtext 1. Kling, Glöckchen, klingelingeling, kling, Glöckchen, kling! Laßt mich ein, ihr Kinder, ist so kalt der Winter, öffnet mir die Türen, laßt mich nicht erfrieren. Kling, Glöckchen, klingelingeling, kling, Glöckchen, kling! 2.…
Moderne Heizsysteme entfernen sich von fossilen Brennstoffen. Stattdessen wird auf nachhaltige Brennstoffe gesetzt, allen voran die Pellets. Diese haben in den letzten Jahren massiven Zulauf beim Verbraucher gefunden und so ist es wichtig, dass Verbraucher, die sich für eine Pelletheizung interessieren, auch um die Bedeutung der richtigen Lagerung der Pellets wissen. Die…
Auch wenn der Bauer sagt: Holz ist Holz - stimmt das nur zum Teil. Verschiedene Holzarten weisen neben unterschiedlicher Härte und Beschaffenheit, auch unterschiedliche Brennwerte bzw. Heizwerte auf. Ganz grob kann man sagen, je höher der Brennwert, desto weniger Holz benötigt man für die gleiche "Wärme" im Haus. Oder andersrum: Je niedriger…
Bei der Fragestellung, wie kann ich Wasser sparen, ist die Antwort eigentlich ganz einfach: benutze weniger. Nun ist es aber mal so, dass, wenn ich einen Liter Wasser brauche, brauche ich einen Liter Wasser. Das ist dabei auch nicht gemeint. Es gibt viele Dinge im Haushalt, bei denen es irrelevant ist, ob…
Da wir beide in der Regel Champions sehr gerne mögen, sie aber auch sehr schnell nach der Ernte kaputt gehen, hat uns die eigene Champion Zucht schon neugierig gemacht. Doch bevor wir uns an die eigene Herstellung der Champions kümmern, probieren wir ein fertiges Champion-Zucht-Set aus dem Versandhandel aus. Je nach grösse verspricht…
Zutaten ~ 1600gr. (sehr) reife Salatgurken / Gartengurken 10 - 30gr. Salz / Meersalz 20-75gr. Senfkörner 300ml Wasser 200ml Weißweinessig 5-6% Kräuter: Dill, Pfefferkörner, Herstellung / Zubereitung Gurken schälen Gurken je nach Größe halbieren und dann einmal mittig über die Länge durschneiden / halbieren Gurkenhälften entkernen und auskratzen In mundgerechte Stücke…
Obst und Gemüse selbst dörren und trocknen Obst und Gemüse zu trocknen, gehört mit zu den ältesten Methoden der Konservierung und Haltbarmachung von Lebensmitteln. Dabei ist das „Dörren“ eine Konservierungsform der Lufttrocknung = das an der Luft Trocknen von Lebensmitteln. Sobald ein Gerät zum Trocknen verwendet wird, z.B. ein elektrischer Dörrautomat oder Dörrgerät, spricht man vom Dörren.…
Der aus Australien bekannte rote Monolith "Ayers Rock" (eigentlich Uluru) wird am 26.10.2019 für die Besteigung und vor allen dem Tourismus geschlossen. Uluru befindet sich auf dem Land, das dem Aborigine-Stamm der "Anangu" gehört. Für die Aborigine hat Uluru eine sehr hohe spirituelle und kulturelle Bedeutung. Bereits im November 2017 kündigte der…
Zutaten 500 gr. Erdbeeren (auch TK Erdbeeren sind möglich als Plan b) 200-250 gr. braunen Zucker 2 EL Zitronensaft 50ml Sirup (Ahornsirup, Maissirup u.a.) 1000 ml kaltes Wasser optional: 100-200ml Wasser mit Portwein tauschen 100-200ml Wasser mit Lambrusco tauschen Menge der Zutaten reicht für ca. 2l Erdbeer-Sorbet Herstellung (Erdbeeren auftauen. Etwas…
Aus meinem zweiten Garten möchte ich noch ein kleines Projekt vorstellen, wie wir uns selber einen Naturkompost aus Stämmen (Pfählen) von einer Thunja Hecke selber gebaut haben. Das Prinzip ist recht simpel und empfiehlt sich ggf. mit anderen Arbeiten zu verbinden. So war es auch in unserem Fall, dass wir durch Gartenarbeiten…
Wenn auch hart an der Grenze zum Wetter und der Jahreszeit, aber auch immer noch rechtzeitig, um in dieser Gartensaison durchzustarten. Die ganzen Setzlinge und Anzuchten drängeln quasi auch schon, ins Beet zu kommen. Die Eisheiligen sind durch, und eigentlich steht dem dann auch nicht mehr viel im Wege. Gut das Wetter…
Der Juni bringt quasi den "Bilderbuch Selbstversorger Sommer" zu uns ins Haus. Die Mitte des Jahres (midsomar) steht ins Haus...und ja uns geht es gut. Wir genießen die ersten Früchte aus dem Gewächshaus, und unseren neuen Beeten. Alles blüht, wächst und gedeiht und ja...irgendwie sind wir mitten drin angekommen und genießen es.…
Rezept Informationen Zubereitung: herstellen, selber machen Kategorie: Getränke Zutaten 1 Teil Honig 8 Teile Wasser etwas Safran Gewürze nach Geschmack: Zimt, Nelken, Muskatnuss, Ingwer, Kardamom, Nüsse Beschreibung / Zubereitung Wir haben hier ein Rezept aus dem Jahre 1808 im Internet entdeckt. (trinkhorn.de) Der feine Geschmack wird natürlich durch Menge der Gewürze, der…
Rezept Informationen Zubereitung backen Zeit / Aufwand ca. 90min Saison Ostern Rosinenbrot (auch Osterstuten genannt) ist ganz einfach herzustellen und schmeckt super lecker. Was wir vor allem schätzen, ist das wir das Mehl nach eigenen Vorstellungen mischen und würzen können. Es schmeckt dann doch anders als im Laden gekauft, und es ist…
So mit ein paar Tagen Urlaub kann ich mich endlich mal dem Thema Gurken einlegen, bzw. Gurken einwecken widmen. Noch gerade rechtzeitig vor dem Saisonende 😉 bzw. auch gerade richtig. Irgendwie hat es etwas in der Küche herum zu werkeln, die ersten Wärme des Kamines zu genießen und den feuchten Winden vor…
Wurmkompostierung bezeichnet den gezielten Vorgang zu einer Kompostierung mit Kompostwürmern. Hierzu finden bereits relativ große Anlagen ihren Einsatz zur industriellen Nutzung, meist allerdings im Ausland. Kleine Wurmfarmen oder Wurmboxen fangen den organischen Abfall in einem normalen Haushalt auf, und verwerten diesen zu Wurmhumus. Kompostwürmer sind dankbare Abnehmer für Pferdemist, so dass Wurmkompostierung in…