backenKochrezepte

double choclate Cookies

Rezept Informationen

Zubereitung backen // Backofen
Zeit / Aufwand ca. 10 – 20 min
Saison ganzjährig
vegetarisch ja

Zutaten

  • 125ml Sonnenblumen Öl
  • 150 gr. Rohrzucker (weißer Zucker geht auch)
  • 175 gr. Mehl
  • 75 gr. Kakaopulver
  • 75 gr. Mandelsplitter oder Nüsse gehackt
  • 200 gr. Schokolade gehackt (Kurverture)
  • 2 EL Wasser (H2O)
  • 1 Ei(er)
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1 kl. Fläschchen Backaroma: Buttervanille – Ersatzweise 1-2 TL Rum

Beschreibung / Zubereitung

  1. ÖL & Zucker zu einer Melasse mit dem Rührgerät schlagen
  2. Ei unterrühren
  3. Backpulver, Natron, Mehl und Kakaopulver hinzugeben und verrühren
  4. Nuss- & Schokoladenstückchen unterrühren
  5. Backofen auf 180°C – 200°C vorheizen
  6. Teig löffelweise auf mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und leicht platt drücken
  7. ca. 8-10min bei 180°C – 200°C backen – fertig

Diese Schokoladen Kekse Rezept kann auch gut als Grundlage für weiter Schokoladen-Kekse Rezepte verwendet werden. Auch gut geeignet für “Space Cookies”.





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Bjørn

Autor, Unternehmer, IT-Spezialist, Hobby-Selbstversorger, Organisator, der Denker, Fotograf, Webdesigner Lieblingsthemen: Garten, Vorräte, selber machen, Kompost
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