Selbstversorger Thema
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Was ist Kieselgur?
Was ist Kieselgur? Kieselgur ist eine pulverförmige Substanz (mehlartig) die aus Schalen fossiler Kiselalgen, sogenannter Diatomeen besteht. Diese Schalen bestehen größtenteils aus amorphem (nicht-kristallinem) Siliciumdioxid…
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Australorp
Steckbrief – Australorp Herkunft Australien Gewicht Hahn ca. 3,0 – 3,5 kg Gewicht Henne ca. 2,0 – 2,5 kg Legeleistung pro Jahr 200-250 Stück Gewicht…
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Zecken
Zecken in die Kategorie „Nützling & Schädlinge“ einzusortieren, wird vielleicht dem Thema nicht ganz gerecht. Sind Zecken im klassischen Sinne keine Schädlinge für den Garten…
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Schwedisches Blumenhuhn
Steckbrief Herkunft Schweden, aus der Region Schonen Gewicht Hahn ca. 2,5 – 3,5 kg Gewicht Henne ca. 2,0 – 2,5 kg Legeleistung pro Jahr rund…
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Rote Liste gefährdeter Geflügelrassen
Rote Liste – gefährdeter Hühnerrassen KAT I KAT II KAT III KAT IV Extrem gefährdet Stark gefährdet gefährdet unter Beobachtung zurzeit nicht gefährdet Andalusier…
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Deutsche Sperber
Deutsche Sperber Hühner waren der Grund warum ich mit der Hühnerhaltung anfangen wollte. Einst in einer Zeitschrift für Selbstversorger beschrieben, war ich sofort verliebt und…
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Soleier – Herkunft, Tradition und Rezepte
Was sind Soleier? Soleier sind ein in (meistens selbst gemacht) starker Salzlake eingelegte, hartgekochte Eier. Durch die Salzlösung werden die Eier konserviert und bleiben ohne…
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Soleier selber machen
Rezept – Soleier selber machen Inhaltsübersicht Was sind Soleier Soleier selber machen – klassisches Rezept Soleier servieren / essen Rezeptvarianten Was sind Soleier? Soleier…
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Senfgurken – einwecken & selber machen
Ich war nach dem ersten mal „Senfgurken selber machen“ wirklich überrascht wie lecker diese waren, und vor allem wie einfach Senfgurken zu machen sind. Wir…
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Erdbeer-Sahne Eis selber machen
Zutaten 300 / 350gr Erdbeeren (auch TK Erdbeeren möglich) 100gr braunen Zucker 1 Packung Vanille Zucker 1 Eigelb 200gr Sahne (= 1 Packung) 100ml…
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