backenHaushalt & KücheKochrezepte

Grundrezept: Brötchen selber backen

Rezept Informationen

Zubereitungbacken // Backofen
Zeit / Aufwandca. 60 – 90 min
Saisonganzjährig
vegetarischja

Zutaten

  • 500 gr. Mehl (Dinkelmehl oder Vollkornmehl)
  • 350 ml Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 bis 1 1/2 TL Salz
  • je nach Geschmack: Sonnenblumenkerne, Saaten

Zutaten reichen für ca. 6 Brötchen / Portionen.

Beschreibung / Zubereitung

  1. Alle Zutaten miteinander vermengen
  2. 60 – 90min ruhen lassen
  3. Backofen 200-220° C vorheizen
  4. Teig in gleiche Stücke teilen
  5. (mit Sonnenblumenkerne bestreuen und andrücken)
  6. Brötchen 20-25min fertig backen




Wie hat Dir dieser Beitrag gefallen ?

Mach mit! Hilf uns mit Deiner Stimme 😉 Vielen Dank!

0/50 abgegebene Stimmen

Tags

Bjørn

Autor, Unternehmer, IT-Spezialist, Hobby-Selbstversorger, Organisator, der Denker, Fotograf, Webdesigner Lieblingsthemen: Garten, Vorräte, selber machen, Kompost
Back to top button
Close
Close