backenKochrezepte
double choclate Cookies
Rezept Informationen
| Zubereitung | backen // Backofen |
| Zeit / Aufwand | ca. 10 – 20 min |
| Saison | ganzjährig |
| vegetarisch | ja |
Zutaten
- 125ml Sonnenblumen Öl
- 150 gr. Rohrzucker (weißer Zucker geht auch)
- 175 gr. Mehl
- 75 gr. Kakaopulver
- 75 gr. Mandelsplitter oder Nüsse gehackt
- 200 gr. Schokolade gehackt (Kurverture)
- 2 EL Wasser (H2O)
- 1 Ei(er)
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 kl. Fläschchen Backaroma: Buttervanille – Ersatzweise 1-2 TL Rum
Beschreibung / Zubereitung
- ÖL & Zucker zu einer Melasse mit dem Rührgerät schlagen
- Ei unterrühren
- Backpulver, Natron, Mehl und Kakaopulver hinzugeben und verrühren
- Nuss- & Schokoladenstückchen unterrühren
- Backofen auf 180°C – 200°C vorheizen
- Teig löffelweise auf mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und leicht platt drücken
- ca. 8-10min bei 180°C – 200°C backen – fertig
Diese Schokoladen Kekse Rezept kann auch gut als Grundlage für weiter Schokoladen-Kekse Rezepte verwendet werden. Auch gut geeignet für „Space Cookies“.
