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Milchreis – Grundrezept

Milchreis ganz einfach selber machen

Rezept Informationen

Zubereitung kochen
Zeit / Aufwand ca. 30 min
Saison ganzjährig
vegetarisch ja
vegan nein

Zutaten

Zutaten für ca. 4 Personen / 4 Portionen

  • 250 gr. Milchreis
  • 1 Litter Milch
  • 4 EL Rohrzucker (oder Zucker)
  • 1 TL Butter
  • eine Prise Salz

Zutaten für ca. 2 Personen / 2 Portionen

  • 125 gr. Milchreis
  • 500 ml Litter Milch
  • 2 EL Rohrzucker (oder Zucker)
  • 1 TL Butter
  • eine Prise Salz

Beschreibung / Zubereitung

  1. Butter im Kochtopf schmelzen
  2. Milchreis in der Butter anschwitzen
  3. Zucker hinzugeben und verrühren
  4. (wenn gewünscht, Vanille einer Vanilleschote hinzugeben)
  5. Milch hinzugeben und einmal aufkochen
  6. Bei geschlossenem Deckel und kleinster Kochstufe 30min ruhen lassen
  7. nach 15min einmal umrühren und restliche 15min ruhen lassen
  8. fertig !

 

Tipp !!

 

Wahlweise servieren mit

  • Zimt und Zucker
  • frische Früchten: Erdbeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Johannisbeeren…
  • heißen Früchten: Kirschen
  • rote Grütze (wahlweise warm oder kalt)




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Bjørn

Autor, Unternehmer, IT-Spezialist, Hobby-Selbstversorger, Organisator, der Denker, Fotograf, Webdesigner Lieblingsthemen: Garten, Vorräte, selber machen, Kompost
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