Eis - Speiseeis selber machen

Blaubeer Joghurt-Fruchteis (mit Eismaschine)

 

Zutaten

  • 400gr. frische oder TK Blaubeeren
  • 1 Pkt. Joghurt natur 3,5%
  • xy gr. braunen Zucker
  • 3 EL Wasser
  • 1Pkt. Vanillezucker
  • 2 EL Wodka

 

Zubereitung

  1. braunen Zucker mit 3 EL Wasser vermischen, und leicht aufkochen
  2. Blaubeeren hinzugeben und weich köcheln
  3. die ganze Masse durchpürieren und noch einmal leicht aufkochen. Danach im  Kühlschrank abkühlen lassen
  4. 1. Pkt. Joghurt und xy Milch unterheben (leicht unterrühren)
  5. (optional nochmal in den Kühlschrank geben und rünter kühlen lassen)
  6. Eismasse in die Eismaschine geben und 20-30min rühren lassenguten Appetit




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Bjørn

Autor, Unternehmer, IT-Spezialist, Hobby-Selbstversorger, Organisator, der Denker, Fotograf, Webdesigner Lieblingsthemen: Garten, Vorräte, selber machen, Kompost
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