Erdbeer-Sahne Eis selber machen

Zutaten

• 300 / 350gr Erdbeeren (auch TK Erdbeeren möglich)
• 100gr braunen Zucker
• 1 Packung Vanille Zucker
• 1 Eigelb
• 200gr Sahne (= 1 Packung)
• 100ml Milch 3,5%
• 1-2 EL Zitronensaft

Menge der Zutaten reicht für ca. 4-5 gesunde Portionen

Herstellung

1. Erdbeeren pürieren
2. Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Milch hinzu geben und gut verrühren
3. Sahne hinzugeben und gut verquirrlen
4. Eismasse in die Eismaschiene geben und ca. 30-40min kühlen und rühren
   – fertig –