Getränke

Gierschlimonade / Kräuterlimonade

Rezept Informationen

Zubereitung herstellen, selber machen
Zeit / Aufwand 2-6 Std. / 10 min
Saison Sommer, Frühling
vegetarisch ja

Zutaten

  • 5-10 Gierschstängel mit Blätter
  • 1 Stiel Zitronenmelisse
  • 1-2 Stängel Gundermann
  • 1 Liter Apfelsaft (naturtrüb, bio, selbst gemacht)
  • 1 Flasche Mineralwasser (0,7l)
  • 1 Zitrone

Beschreibung / Zubereitung

  1. Gierschblätter, Zitronenmelisse, Gundermann gründlich waschen
  2. Blätter zusammen binden, oder lose in ein Glasgefäß mit 1l Apfelsaft geben (keine metallischen Siebe verwenden)
  3. 1/2 bis 1 Zitrone auspressen und dazu geben
    (bei nicht behandelten Zitronenschale können 1-2 Scheiben hinzu gegeben werden)
  4. 2-6 Stunden stehen und ziehen lassen
    (bei Bedarf etwas zuckern oder Honig hinzu geben)
  5. Apfel-Giersch Saft in ein größeres Glasgefäß geben
  6. Mineralwasser hinzu geben
  7. fertig

schmeckt besonders gut wenn es kühl ist, oder mit Eiswürfeln servieren. Die Intensität der Kräuter kann variiert werden.





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Bjørn

Autor, Unternehmer, IT-Spezialist, Hobby-Selbstversorger, Organisator, der Denker, Fotograf, Webdesigner Lieblingsthemen: Garten, Vorräte, selber machen, Kompost
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