Getränke
Gierschlimonade / Kräuterlimonade
Rezept Informationen
| Zubereitung | herstellen, selber machen |
| Zeit / Aufwand | 2-6 Std. / 10 min |
| Saison | Sommer, Frühling |
| vegetarisch | ja |
Zutaten
- 5-10 Gierschstängel mit Blätter
- 1 Stiel Zitronenmelisse
- 1-2 Stängel Gundermann
- 1 Liter Apfelsaft (naturtrüb, bio, selbst gemacht)
- 1 Flasche Mineralwasser (0,7l)
- 1 Zitrone
Beschreibung / Zubereitung
- Gierschblätter, Zitronenmelisse, Gundermann gründlich waschen
- Blätter zusammen binden, oder lose in ein Glasgefäß mit 1l Apfelsaft geben (keine metallischen Siebe verwenden)
- 1/2 bis 1 Zitrone auspressen und dazu geben
(bei nicht behandelten Zitronenschale können 1-2 Scheiben hinzu gegeben werden) - 2-6 Stunden stehen und ziehen lassen
(bei Bedarf etwas zuckern oder Honig hinzu geben) - Apfel-Giersch Saft in ein größeres Glasgefäß geben
- Mineralwasser hinzu geben
- fertig
schmeckt besonders gut wenn es kühl ist, oder mit Eiswürfeln servieren. Die Intensität der Kräuter kann variiert werden.
